11月22日下午，由苏盐井神公司举办的“淮盐厨艺课堂科普教育系列活动”（试点）走进淮安市崇德小学，为孩子们送上食盐科普知识，提高学生们对“淮盐”的认同感，在校园构筑食盐安全防线，护航未成年人健康成长。
本次科普教育活动从“盐是从哪里来的?”“我们每天最佳的食盐摄入量是多少?”“盐在生活中的妙用”等问题引出话题，现场结合图片、视频展示、实物观察、实际操作等，深入浅出地向学生们详细介绍了有关盐的知识，科学补碘知识，讲解了科学选盐、用盐的重要性。现场还穿插了有奖问答环节，有效提高孩子们的参与度和积极性。
首期活动反响非常热烈，孩子们参与热情高涨、意犹未尽，对之后的课程充满了期待。根据计划安排，科普教育系列活动还将走进富士康小学和深圳路小学。通过三所小学的试点活动，总结经验和不足，形成可复制可推广的模板，供各市盐业公司借鉴推广。